板式换热器是近几十年来得到发展和广泛应用的一种新型高效、紧凑的热交换器，它由一系列互相平行、具有波纹表面的薄金属板相叠然后用夹板、螺栓紧固装配的一种换热器。冷热两种工作流体相间在每两块相邻板片组成的狭小而曲折的通道中流过，并通过间隔冷热流体的板片进行冷热交换。