点击图片查看大图在上海开饭店为什么要安装油水分离器?
油水分离器大概多少钱?
安装什么样的油水分离器才算合格?
“油水分离器”，简言之即通过重力原理，分离餐厨废弃油脂中的固体餐厨物、油脂、水。与沪上餐馆以往使用的隔油池相比，油水分离器的密闭设计、固液分离装置等特点，使得它处理餐厨废弃油脂更符合环保指标，且减少餐厨废油“外流”的可能性。今后，这种新式武器还装上两把 “大锁”，以防有人“揩油”，贩卖“地沟油”。装置还须自带自动计量系统，监管部门将依据全市同类餐饮单位日处理餐厨油脂的平均水平，以防餐馆废弃油脂量无故减少。而这些质控要求出现在上海率先出炉的 “油水分离器产品质量控制临时指标”。
厨房油水分离